> >Coteaux du Loir 2016 - La Guinguette - MG - Domaine de la roche Bleue
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Coteaux du Loir 2016 - La Guinguette - MG - Domaine de la roche Bleue

Loire

Neuf

Robe grenat, légèrement pourpre. Nez discret sur des notes de fruits noirs et de poivre. Bouche ronde, fraîche, friande avec des notes de fruits noirs. Finale savoureuse, épicée, poivrée.

Température de service : 15-16°.

Garde : 5 ans.

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12 Produits

34,00 € TTC

Fiche technique

Cépages 80% Pineau d'Aunis et 20% Gamay
Age des vignes 30 ans et plus
Rendements 20 à 30 hL/ha
Sols Argile à perrons, sous-sol calcaire
Titre alcoolique 12,5%
Culture Biologique

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Région : Val de Loire. AOC : Coteaux du Loir.

Vignes en plateau ou légers coteaux exposés sud / sud-est.

Mode de culture : Vignoble conduit en agriculture biologique avec respect du calendrier lunaire, utilisation de tisanes de plante en complément des traitements cupriques et soufre. Pas d'insecticides. Taille courte et aérée,ébourgeonnage et palissage soigné. Tous les sols sont travaillés sans labour. Récolte manuelle en caissette avec tri sévère.

Vignification : Expression du millésime et du terroir recherché, pas de levures rajoutées ni d'intrants et un recours au sulfitage avec parcimonie. Elevage assez court en barriques.

Contenant : 150 cl