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Fiche technique
| Cépages | Chenin blanc |
| Culture | Biologique |
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Mode de culture : vignoble conduit en agriculture biologique, aucun insecticide, pas d'apport d'engrais. Utilisation de tisanes de plantes en complément des traitements cupriques et souffre. Taille courte et opération en vert pour maîtriser les rendements. Travail des sols et respect du calendrier lunaire biodynamique dans toutes les opérations vigne/cave pour exprimer au mieux le terroir et laisser "vivre" le vin.