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Anjou Villages 2014-L'Ancrie-Domaine Les Grandes Vignes

Loire

Neuf

L'Ancrie 2014 

Robe brillante couleur rouge grenat aux reflets violines

Notes de fruits rouges(framboise,fraise),poivrées

Bouche franche et souple  qui offre une belle concentration,saveurs de fruits noirs et de réglisse

Accords avec les mets:il accompagne parfaitement les viandes rouges,gibiers,fromages

Température:14-16°

Garde:

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Vin bio et biodynamique

Cépage:cabernet franc

Âge moyen de la vigne:25 ans

Sol:schistes gris-noir

Rendement:35hl/ha

Vendange:le 18 Octobre 2014

Vignification-élevage:la vendange,dès la réception est triée,égrapée et foulée.Pressurage pneumatique,mise en barrique de chêne de 2 vins,fermentation malolactique en barrique ,élevage de 12 mois,assemblage du vin de goutte et du vin de presse et et mise en bouteille le 26 janvier 2016 sans filtration et sans sulfite ajouté.

Alcool:13,5°

Contenant:75 cl