Loire
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Chinon 2015 - Les Terrasses - Domaine les Chesnaies
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Cépages | Cabernet franc |
Age des vignes | 10 à 25 ans |
Sols | Alluvions graviers siliceux |
Culture | Biologique |
Vignes plantées sur des sols d'alluvions graviers siliceux et âgées de 10 à 25 ans dont 85% sont sur Cravant et 15% sont sur Chinon. Macération de la vendange de 8 à 12 jours avec un élevage en cuve pendant 6 à 12 mois.